shanti life

心穏やかな人生後半を目指して、今できることを綴っています。

【普通弁当】鶏のハチミツ&味噌焼き

こんばんは。

普通だけど「美味しい」と言ってもらえるお弁当を目指してがんばっています。

今日は休日でしたが、夫が休日出勤だったので、お弁当作りました(*_*)

 

本日のお弁当 鶏もも肉のハチミツ&味噌焼き

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鶏もも肉のハチミツ&味噌焼き

・もやしと小松菜のごま油炒め

・だし巻き卵

 

鶏肉は味噌焼きにしました。

鶏もも肉2枚をポリ袋に入れて、酒大さじ1と、味噌、ハチミツを大さじ2ずつ入れて揉み込むだけの簡単レシピです(^^)

3〜4時間冷蔵庫で寝かせておくと味が馴染んで、鶏肉がしっとり柔らかくなります!

ハチミツが程よい甘さで、万人受けする味に仕上がります。

照り焼きや、唐揚げに飽きた時にオススメです。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました(*^^*)

明日もがんばります☆彡