shanti life

心穏やかな人生後半を目指して、今できることを綴っています。

【普通弁当】塩チキン弁当

こんにちは。

普通だけど美味しいといってもらえるお弁当を目指して日々がんばっています。

本日のお弁当

f:id:may777:20210609160902j:image

 ・塩チキン

・ゆで卵

・小松菜お浸し

ミニトマト

 

塩チキンは、ポリ袋に鶏肉を入れて酒・塩・中華だしのもとを入れて、揉んで焼くだけ。冷蔵庫で2~3時間寝かせておくと味が染み込んで、柔らかくなるので、朝仕込んで夜ごはんの時に焼くのもおすすめです。

とにかく最近時間がないので、ネットで時短レシピばかり探しています。

ポリ袋レシピは、洗い物も少なくて楽ちんです。