shanti life

心穏やかな人生後半を目指して、今できることを綴っています。

【普通弁当】カレー鯖弁当

こんにちは。

普通だけど美味しいと言ってもらえるお弁当を目指してがんばっています。

 

本日のお弁当 カレー鯖弁当

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・サバのカレー粉焼き

・紫玉ねぎの甘酢漬け

・ゆで卵

スモークチーズ

 

☆鯖のカレー粉焼き☆

①ビニール袋に小麦粉とカレー粉をいれてポフポフとして混ぜる

②食べやすい大きさにカットした鯖に塩コショウをして、①のビニールにいれて小麦粉とカレー粉をまぶす

③フライパンにオリーブオイルを入れて、鯖の表面がカリッとなるまで両面焼く

 

鯖は塩焼きや味噌煮も美味しいですが、洋風にしたい時は、このカレー粉焼きがおすすめです!

カレーと鯖ってとても相性がいいので最近は缶詰だったり、レトルト等で色々商品化もされていますよね^_^

そして鯖に含まれるEPAという成分は脂肪燃焼を促進してくれるので、ダイエット中は積極的に青魚を食べると良いそうです。

脂肪がメラメラ燃えるといいな~

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました!